原本是要回答askubuntu上的問題，但發現那邊是ubuntu不是mac，就把回答移到這裡了。先給英文答案，後面會有比較完整的中文說明。
The following result is tested on macOS Mojave(10.14.6). If the existing create time is earlier than the new time you want to set, than `touch -t` will not work. `SetFile` should be used to make the create time later. What’s more, if the new time will be set is different than the current modify time than `touch -t` will set the access time to the current time. To successfully change the access time, `touch -t` have to be executed twice. Here, a list of commands which must be executed in order, is the example for modify all of create time, modify time, and access time.
macOS上，每個檔案至少有四種記錄時間，分別是建立時間（create time）、修改時間（modify time）、存取時間（access time）和改變時間（change time）。透過 stat -x可以取得修改時間、存取時間和改變時間，而 GetFileInfo則可以取得建立時間和修改時間。我寫了一個簡單的指令檔可以一次執行兩個指令。
除了改變時間以外，其餘三個時間紀錄可以由以下兩個指令組合完成。 touch -t YYYYMMDDhhmm.SS filename和 SetFile -d "MM/DD/YYYY hh:mm:ss" filename前者用來修改修改時間和存取時間，後者用來修改建立時間，兩者最大的差異在於後者不會改到存取時間，前者會。以下是各情境的組合。
- 只修改建立時間：
SetFile -d - 同時把修改時間和建立時間提早：
touch -t（或是用第3條組合也可以） - 延後建立時間並調整修改時間：
SetFile -d→touch -t - 修改三個：在修改時間與要設定的時間不同的情況下，
touch -t只會改到修改時間，存取時間會被修改成指令執行時的時間，所以要多執行一次touch -t讓存取時間可以順利被調整。
指令說明文件
touch: https://ss64.com/osx/touch.html
SetFile: https://ss64.com/osx/setfile.html
